Arroz con carne guisada

Receta de arroz con carne guisada

Fantástico plato de arroz con carne guisada con tomate que te podrá servir como primer y segundo plato. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo!

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¿Cómo hacer arroz con carne guisada?

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Para comenzar el arroz con carne guisada, pondremos una olla rápida al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la carne, la salpimentamos y la rehogamos un poquito (tan solo hasta que cambie de color). Ahora, cubrimos con agua, echamos sal y el laurel, y tapamos la olla. Cocemos durante 10 minutos, apartamos y, cuando podamos abrimos la olla, y escurrimos la carne.

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Ahora, continuaremos este arroz con carne guisada, poniendo una sartén amplia y honda al fuego. Añadimos un chorro de aceite y, cuando esté caliente vertemos el tomate, y echamos sal. Removemos e incluimos también la carne. Mantenemos esto, a fuego lento, hasta que la salsa reduzca y espese.

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Mientras, pondremos a cocer el arroz, en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos.

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Para terminar esta receta de arroz con carne guisada, lo único que nos quedará es mezclar el arroz con la carne en salsa, y ya lo podremos servir.

Foto orientativa: Nacho

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